企業(yè)簡介
彭記坊，成為世界湘菜的中央廚房
彭記坊始創(chuàng)于1995年，多年來始終秉承“源道和成”的經營理念，從田間到餐桌嚴格把關，非本味不呈現，非匠心不制造。
湖南彭記坊農業(yè)科技發(fā)展有限公司創(chuàng)立于2009年，前身為長沙市彭記坊食品有限公司，是一家集種養(yǎng)、研發(fā)、生產、銷售、工業(yè)旅游、工藝體驗為一體的實業(yè)型品牌企業(yè)。公司致力于綠色食品領域的創(chuàng)新發(fā)展，傾力打造中國綠色食品品牌，為更多的餐飲及連鎖品牌、為更多的家庭提供健康、安全、便捷、美味的食材。
公司總部位于長沙市寧鄉(xiāng)市國家經濟開發(fā)區(qū)，總投資約5億，總建筑面積約70000平米，年產值可達15億。湖南預制菜工程技術研究中心、中國味展覽館落戶園區(qū)。公司深度融合一二三產業(yè)，聚力打造新一代智慧型農業(yè)產業(yè)園，致力成為世界湘菜的中央廚房。
公司主要經營預包裝非直接入口蔬菜類、肉類配菜以及速凍食品。產品采用民間傳統(tǒng)制作工藝結合現代技術制作，現有百年老壇、百草清鹵、百味佳肴、百味珍品四大系列產品，輻射全國30多個省市，擁有500多家經銷商網絡，產品暢銷全國。
公司擁有一個核心發(fā)明專利和數項工藝發(fā)明專利，使得產品從田間到餐桌的關鍵節(jié)點控制更加縝密。從規(guī)模的種養(yǎng)植基地、初加工廠區(qū)，到流暢的半現代化生產線流程設計，以及高標準檢測中心，無不體現著彭記坊人執(zhí)著追求的匠人精神。必要的傳統(tǒng)工藝中，必不敢省人工，現代化的運行體系，加快了美食與世界的鏈接，成為行業(yè)中頗具影響力的標桿和典范。
2010年，公司評為“湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”，同時榮獲“湖南省食材品牌企業(yè)”“湖南省著名商標”榮譽稱號。 2015年，公司通過世界食品出口認證許可，2016年，公司通過ISO2000食品安全管理體系認證，被評為“企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)”。2017年，公司產品進駐我國人民大會堂食堂，聯(lián)合國總部，同時獲得“中國中部農業(yè)博覽會農產品金獎”、“壇子菜第一品牌”、“文明誠信經營示范戶”、“湖南名牌”等榮譽稱號。2021年，湖南彭記坊品牌產品獲中國餐博會金鉆獎，省科技廳、財政廳、國家稅務總局頒發(fā)“國家高新技術企業(yè)”，成為中國湘菜產業(yè)影響力品牌，同時中國商務誠信平臺授予“AAA誠信經營示范單位”。2022年，湖南彭記坊產業(yè)園區(qū)建設成為湖南湘江新區(qū)投資百強項目，并全面落成入駐。2023年，通過FSSC22000食品安全體系認證。2024年，湖南省預制菜工程技術研究中心正式掛牌，同時獲批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
公司上下始終秉承“源道和成“的核心治企理念，在“團結奮進，科技創(chuàng)新，展現價值，成就幸?！钡暮诵膬r值觀推動下傳承經典，演繹食尚。百年企業(yè)，世界級的夢想，彭記坊正以無盡的智慧和激情，為締造中國民族美食品牌而努力奮斗！
發(fā)展歷程
獲批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，同時湖南省預制菜工程技術研究中心正式掛牌。
獲批湖南省“專精特新”小巨人企業(yè)、湖南省企業(yè)技術中心，榮獲“中國餐飲產業(yè)紅牛獎”2023年度預制菜領軍企業(yè)TOP50，
獲評長沙市十大領軍品牌、十大卓越人物、爆品TOP20強。
湖南彭記坊產業(yè)園區(qū)建設成為湖南湘江新區(qū)投資百強項目。
獲評2022十大湘菜預制菜加工企業(yè)。
湖南彭記坊品牌產品獲中國餐博會金鉆獎。
省科技廳、財政廳、國家稅務總局頒發(fā)“國家高新技術企業(yè)”。
成為中國湘菜產業(yè)影響力品牌。
中國商務誠信平臺授予“AAA誠信經營示范單位”。
成為“湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”。
成為“湖南省湘菜產業(yè)促進會副會長單位”。
長沙理工大學產學研示范基地掛牌成立。
寧鄉(xiāng)市經濟開發(fā)區(qū)彭記坊新廠區(qū)一期竣工，投入使用。
寧鄉(xiāng)市經濟開發(fā)區(qū)征地80畝，湖南彭記坊農業(yè)科技發(fā)展有限公司正式起航。
獲得中國中部農業(yè)博覽會農產品金獎；同年獲得壇子菜第一品牌的榮譽；
長沙市天心區(qū)食安委頒發(fā)文明誠信經營示范戶；
湖南省技術質量監(jiān)督局頒發(fā)彭記坊牌醬腌菜湖南名牌稱號；
被中國中小企業(yè)國際合作協(xié)會評為“企業(yè)信用AAA級信用企業(yè)”， 公司通過ISO22000食品安全管理體系。
公司通過世界食品出口認證許可；被市政府授予現代農業(yè)發(fā)展優(yōu)秀單位；“糯米香芋”、“當家扣肉”獲得中國金牌菜榮譽，同年獲得奧食卡最佳綠色供應商，最佳誠信供應商。
獲得“深受消費者喜歡的百佳農產品品牌”榮譽；形成以“百年老壇”、“百草清鹵”、“百味佳肴”三大系列產品；產品銷往全國二十五個省市地區(qū)，擁有200多家經銷商的網絡。并為政府機關、南海艦隊、大型連鎖餐飲機構等提供優(yōu)質產品；
成為湖南省湘菜產業(yè)促進會副會長單位，并被評為“食品安全誠信自律單位”。
入駐新廠；同年獲得“湖南省著名商標”榮譽；
與湖南農大合作開發(fā)出的二次生物發(fā)酵技術獲國家專利，成為公司核心技術，從根本上解決了亞硝酸鹽殘留難題（檢測幾乎為零），產品風味、口味、本味得到質的提升；
獲得“湖南省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”榮譽；
彭記坊暮云新廠房建成（建筑面積10680㎡）；
獲得省湘菜食材品牌企業(yè)稱號，初步建立全國經銷網絡，經銷商數量突破100家，涉足葷菜產品；
長沙市彭記坊食品有限公司落戶長沙縣暮云工業(yè)園，征地31畝，獲得長沙市農業(yè)產業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)稱號。
獲得湖南十大湘菜原材料供應基地稱號。
長沙市雨花區(qū)彭記坊食品廠，系統(tǒng)設計了視覺識別系統(tǒng)（VI系統(tǒng)），注冊了“彭記坊”商標，對產品進行了明確定位。產品開始走出湖南。
連續(xù)2屆獲得湖南省農博會金獎。
彭記土菜醬食經營部，直供長沙80%的酒店。
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