9月9日，在阿聯(lián)酋迪拜香格里拉大酒店舉辦的2025“味道湖南 湘飄中東”美食文化品鑒會(huì)上，一場來自東方的“味覺風(fēng)暴”吸引了中東美食界的目光。

活動(dòng)期間，湖南省主要領(lǐng)導(dǎo)親臨湘菜美食文化展陳現(xiàn)場，與湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長彭強(qiáng)建深度交流產(chǎn)品情況。在美食文化品鑒會(huì)環(huán)節(jié)，彭記坊的招牌產(chǎn)品“香芋海鮮羹”，以其獨(dú)特性驚艷現(xiàn)場中外嘉賓，向世界展示了湖南風(fēng)味的新高度。

這場閃耀表現(xiàn)背后，也是彭強(qiáng)建的中東深度拓市之旅的成果所在。從高端品鑒晚宴到食材市場考察，從商會(huì)洽談到戰(zhàn)略簽約，彭記坊出海正從產(chǎn)品輸出升級為全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為公司國際化征程邁出了關(guān)鍵一步。

聚光時(shí)刻：美食盛典上的彭記坊高光榮耀

美食，是跨越地域的共通語言。美食文化品鑒會(huì)上，一道道菜品巧妙融合了湖南和迪拜兩地優(yōu)質(zhì)食材，并遵循哈拉認(rèn)證與清真要求，通過湘菜的烹飪方式與特色調(diào)味，讓國內(nèi)外嘉賓領(lǐng)略到了“一菜一格，百菜百味”的湘菜精髓。

彭記坊以其經(jīng)典產(chǎn)品“原味芋仔”為原材料，精心烹制的香芋海鮮羹，既保留湖南芋頭的軟糯香甜，又融合海鮮清湯的鮮醇，口感層次豐富，風(fēng)味溫潤雅致，驚艷現(xiàn)場中外嘉賓，向世界展示了湖南風(fēng)味的新高度。

一位阿拉伯外賓坦言：“香芋海鮮羹將海鮮的鮮甜與香芋的綿潤結(jié)合得如此完美，更難得的是用現(xiàn)代工藝還原了手工捶打的細(xì)膩質(zhì)地。”

深拓市場：考察期間的彭記坊戰(zhàn)略落子

活動(dòng)期間，湖南彭記坊與湖南日報(bào)社、湖南省商務(wù)廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及20余家湘菜頭部企業(yè)代表考察了當(dāng)?shù)厥巢氖袌鯳aterfront Market、迪拜國際城、迪拜龍城，走訪了阿聯(lián)酋湖南商會(huì)、香港明星冷庫、阿聯(lián)酋溫超集團(tuán)，并與外籍廚師在中國飯店進(jìn)行湘菜新技術(shù)教學(xué)及健康湘菜國際培訓(xùn)班開班。

在考察香港明星冷庫期間，彭記坊與迪拜香港明星食品貿(mào)易有限公司簽訂了“中阿食材供應(yīng)鏈項(xiàng)目”戰(zhàn)略合作。當(dāng)彭強(qiáng)建與迪拜香港明星食品貿(mào)易有限公司董事長嚴(yán)俊交換簽約本的那一刻，意味著彭記坊落子中東，實(shí)現(xiàn)國際化進(jìn)程的戰(zhàn)略性突破。

“這次戰(zhàn)略性合作，是供應(yīng)鏈渠道深化、技術(shù)共享、市場拓展全方位的深化布局，是彭記坊菜品輸出，更是技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)與文化的系統(tǒng)出海。”彭強(qiáng)建如是說道。

從湖南到迪拜，跨越7000公里，彭記坊始終秉持“用品質(zhì)講好湘菜故事”的初心。此次參與“2025味道湖南·湘飄中東”活動(dòng)，不僅是一次品牌曝光，也是一次風(fēng)味交流與文化對話，更是彭記坊堅(jiān)持用高品質(zhì)湘菜推動(dòng)湖湘美食文化走向更廣闊的世界舞臺。