【菜式推薦】小炒1號(hào)糯米筍
【配料】五花肉片100克、紅椒50克
【制作方法】
1、將筍片投入無(wú)油的炒鍋中，小火煸香后撈出備用；
2、五花肉片用醬油、鹽腌制備用；
3、炒鍋下豬油依次爆香肉片、紅椒以及筍片，入鹽、味精、醬油、胡椒粉調(diào)味后入清湯50克，略燜至收汁后即可；
【特點(diǎn)】糯香爽脆，鮮嫩可口
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