【菜式推薦】小炒河蝦
【配料】青椒、紫蘇、干椒、大蒜子、姜。
【制作方法】
1、將解凍好的小蝦用150°的油炸制10秒瀝出；
2、鍋內(nèi)下50克植物油、鹽，下姜、蒜、 干椒粉、青椒爆香，下入小蝦，加生抽、雞精、紫蘇末，翻炒均勻即可。
【特點(diǎn)】肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
菜單
